麻将胡了2走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）机灵出菇温室，一排排由果木造成的菌包齐整存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等区别形式的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事措施食用菌坐褥、教育和种植的科技公司。他们依托自立研发的食用菌坐褥技能和措施农业设备，将原来烧毁的果木造成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和地域。

　　正在机灵出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的原因：“胶东半岛种植苹果的庄家良多。以前果木，果农裁汰的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些烧毁的果木搜求起来，通过碎裂发酵措置，造成菌菇坐褥所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将横跨6万吨的烧毁果木变废为宝，把包袱造成了产业。

　　进入香菇作育棚，郭宏志叙起香菇的妙用：“香菇举动山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植须要变温作育，光照、湿度、二氧化碳都须要配合好，要有技能员举行调试，存正在肯定技能壁垒。”

　　为治服菌菇作育进程中的种种困难，公司举行了很多探究和革新，踊跃整合企业表里资源，组修研发团队，加大工艺改正进入，加快创设技能体例激动新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研协作，络续长远推动技能协作，创设起高质地的科研平台，并深度到场国度级食用菌家产尺度编造果木、菌种研发、药用菌开采事业。

　　得益于强盛的研发才气，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类取得欧盟及表洋有机认证。

　　叙到菌菇种植的心得，有着10多年出菇体会的技能总监吴志龙说：“菌菇家产拥有肯定的技能含量，不只须要好的技能，还须要相应的措施、治理体会等。从原料树木的选材、接种、水质、教育以至是粗略的疏蕾，若是哪一个合节映现题目，都邑直接影响菌菇的品格。”

　　菌类对成长情况哀求苛刻，艾泽福吉公司依托物联网果木、5G、人为智能、云谋划等新一代讯息技能，研发了数字智能治理形式。正在机灵化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网配置，通过搜集将大棚内的温度、湿度等要害数据上传至治理体系，治理体系依据菌菇坐褥阶段性特性，实行手机端及PC端所有自愿化治理，大大消浸了人为本钱。

　　艾泽福吉公司贩卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌进程中，是表于成长的状况。”举动一种既有赏玩性又最大水平依旧了食材稀罕度的菌菇，逐步成为很多连锁暖锅店的“尺度”装备，也受到了美食嗜好者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应协作。

　　食用菌家产举动轮回农业的代表果木，出完蘑菇后的菌渣也获得了进一步诈欺。该公司将利用后的菌渣举行聚集发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“边际种植葡萄的庄家极度笃爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都极度增光。”郭宏志进一步诠释说：“从烧毁果木碎裂到菌渣肥料还田，食用菌从坐褥到功劳的通盘进程，完毕了一个有益的资源轮回。”

　　叙及食用菌家产，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的性情，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他家产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产种种食用菌作育基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇规模得到了少少功劳，但进步的措施从未阻止。“咱们将笃志晋升产物品格、创再造产工艺，研发坐褥出更多产物，向质地要市集、向治理要效益，为菌菇行业的生长作出更多奉献果木。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）山东艾泽福吉公司加大研发力度 抛弃果木变身聪慧菌床